Jeder Kaffeeliebhaber weiß, dass frisch gemahlener Kaffee jedes Mal vorgemahlen ist . Und für einige von uns ist die manuelle Kaffeemahlung der einzige Weg. Das Mahlen von Kaffee von Hand ist nicht nur ein Prozess, es ist eine persönliche Note, die von dem frischen, beruhigenden Geruch und den vertrauten Geräuschen des Mahlens von Bohnen begleitet wird, die die reiche Kaffeegüte signalisieren, die kommen wird.
Sind Sie ein eingefleischter Fan von manuellen Kaffeemühlen? Steigen Sie ein und holen Sie sich die beste Handkaffeemaschine für Sie. Oder sind Sie neu in dieser ganz anderen Welt? Wenn das der Fall ist, dann willkommen! Komm herein! Lassen Sie mich Sie zuerst zum Abschnitt Käuferleitfaden leiten, damit Sie wissen, wonach Sie suchen müssen.
Die Top 5 Der Besten Handkaffeemühlen, Die Heute Auf Dem Markt Erhältlich Sind
Zassenhaus Santiago Manuelle Kaffeemühle, die Vintage Mühle für jedes Gebräu
Zassenhaus, ein deutsches Unternehmen, ist seit 1867 im Geschäft. Sie sind bekannt für ihre Handwerkskunst, Kunstfertigkeit und den Charme der alten Welt. Als Verkörperung dieser Schönheit und Qualität ist die Zassenhaus Santiago eine Mühle im Vintage-Stil, die in jeder Küche eine gute Figur macht.
Attraktive Variationen
Der bekannteste Farbton ist das traditionelle Mahagoni-Buchenholz. Aber der Santiago ist auch in anderen ansprechenden Variationen erhältlich, nämlich Black Beech Wood & Gold, Natural Varnish und Black Stain; wobei jeder weniger teuer ist als der vorherige. Wenn Sie also nicht nach dem klassischen Mahagoni, sondern nur nach der Mahlqualität suchen, können Sie sich sicherlich für die anderen Optionen entscheiden.
Unendlicher Mahlbereich und beeindruckende Konsistenz
Dieses Mahlwerk ist mit einem Satz konischer Mahlscheiben aus gehärtetem Kohlenstoffstahl ausgestattet. Außerdem verfügt sie über eine stufenlose Mahlgradeinstellung, was eine Eingewöhnung erfordert. Aber die außergewöhnliche Kontrolle über die Feinheit oder Grobheit Ihres Mahlguts macht die leichte Lernkurve letztendlich mehr als wett. Sie können Ihre Bodeneinstellung nach Ihren Wünschen mikro-justieren.
Profi-Tipp: Stufenlose Schleifmaschinen können dazu führen, dass sich die Einstellmutter (oder das Rad) bewegt (und sogar die Einstellung ändert), wenn Sie zu schnell schleifen. Um den Santiago ruhig zu halten, halten Sie ihn mit einer Hand fest und drehen Sie mit der anderen den Griff.
Mahlgrad und Qualität der manuellen Kaffeemühle Zassenhaus Santiago sind wirklich außergewöhnlich. Es kann sogar extrafeines, pulverförmiges Pulver herstellen, das für türkischen Kaffee benötigt wird . Es eignet sich auch hervorragend für den mittel- bis mittelfeinen Kaffeesatz von Pour-Over-Kaffee und die AeroPress; der für Chemex verwendete mittelgrobe Grund; und gröbere Gründe für die französische Presse.
Wenn Sie sich für Cold Brew, den Hipster-Kaffee, interessieren, können Sie ziemlich anständige extra grobe Böden produzieren.
Filtron war für mich eine gute Wahl (all diese Filter!). Zeigt, dass Sie mit dem Zassenhaus Santiago
für fast jede Brühmethode mahlen können Genießen Sie das volle Potenzial Ihrer Kaffeebohnen
Du hältst garantiert durch
Zassenhaus ist ein einzigartiger Ort zum Verweilen. 25 Jahre Garantie auf das Santiagos Mahlwerk . Es ist sehr beruhigend zu wissen, dass das Unternehmen von seiner Produktqualität so überzeugt ist, dass es ein Vierteljahrhundert lang garantiert werden kann.
Eine Griffsituation
Aufgrund des quadratischen Designs kann es schwierig sein, den Santiago zu greifen, insbesondere für Personen mit kleineren Händen. Es ist kein sehr effizienter Energieeinsatz, Kraft aufwenden zu müssen, um es auf der Arbeitsplatte zu halten, während man versucht, die Kurbel zu manövrieren. Es ist schwerer als die JavaPresse und Porlex Mini, was es für viele schwierig macht, sie beim Schleifen aufzunehmen und zu halten.
Profi-Tipp: Verwenden Sie diese Beine. Sich hinzusetzen und die Kaffeemühle beim Kurbeln zwischen den Unterschenkeln oder Knien zu greifen, erleichtert die Bedienung erheblich. Sie werden nicht besonders anmutig aussehen, aber es wird die Arbeit erledigen.
Vorteile
- Sie können die meisten Kaffeebrühe mahlen, einschließlich türkischen Kaffees
- 25 Jahre Garantie auf den Mechanismus
- Klassisches Vintage-Design
Peugeot Nostalgie Handkaffeemühle -Die Mehrzweckmühle
Eine weitere Holz-Kaffeemühle mit klassischem europäischem Design ist die Peugeot Nostalgie. Diese Kaffeemühle ist eine Reminiszenz an die Zeit, als Bohnen von Hand gemahlen wurden. Die Leute nutzen es, um ihren Morgenkaffee zu genießen, indem sie am Kamin sitzen und gerade einen harten Arbeitstag hinter sich haben.
Entscheidungen, Entscheidungen
Dieser elegante Grinder besteht aus Buchenholz und das hübsche Nussbaum-Finish ist am gebräuchlichsten, aber es ist auch in anderen Variationen erhältlich – dem klassischen Buchenholz, Grau und Elfenbein.
Ausgezeichnete Gründe
Es sieht toll aus, aber die Nostalgie macht ihren Job einwandfrei. Diese Mühle ist aus Edelstahl gefertigt und verfügt über einen Grat-Mahlmechanismus. liefert spektakulär konsistente Ergebnisse – von feinem Mahlgut für Espresso bis hin zu grobem Mahlgut für die French Press und alles dazwischen.
Einzigartige Anpassung
Vor hundert Jahren haben sie es wirklich auf die harte Tour gemacht. Es ist ein Teil des Charmes. Verlieren Sie sich nicht, wenn Sie den Mahlgrad für die Nostalgie einstellen, da Sie beide Hände verwenden. So wird’s gemacht:
- Identifizieren Sie die Einstellvorrichtung am oberen Ende der Mahlwelle der Mühle. Das dünne, umgekehrte J- Stück ist eine Verschlusslasche.
Raffinierter Bonus
Die Peugeot Nostalgie Handkaffeemühle ist nicht nur eine hochwertige Kaffeemühle, sondern auch eine leistungsstarke Pfeffermühle . Obwohl ich vorschlagen würde, es vorher und nachher zu reinigen, wenn Sie keinen pfeffrigen Kaffee und nach Kaffee schmeckende Paprika möchten.
Außerdem hat der Nostalgie eine breitere Basis, die das Manövrieren erleichtert als der Santiago. Aber wenn Sie immer noch Probleme haben, denken Sie daran, dass Sie es immer zwischen Ihren Knien halten können.
Wörtlich: Die Mühle, die ein Leben lang hält
Es wird Sie verblüffen , zu erfahren , dass die Nostalgie auch eine lebenslange Garantie beinhaltet . Färbe mich extrem Seien Sie versichert. Möglicherweise haben Sie nicht immer ein Gerät, das Sie überdauert.
Guter Trichter, kleine Schublade
Die Kaffeemühle wird mit einem großen Bohnenbehälter geliefert, der genug Kaffee zubereiten kann, um zwei bis drei Personen zu ernähren. Die Aufnahmeschublade hat nicht den gleichen Platz. Die Schublade ist zu klein, um einen Trichter voller Bohnen aufzunehmen. Sie müssen es mehrmals leeren, wenn Sie sie mahlen möchten. Es kann unordentlich werden, wenn Sie es mit gemahlenen Bohnen überfüllen.
Wenn Sie nur für eine Person schleifen, ist dies kein Problem. Auch wenn Sie Kaffee für mehrere Personen zubereiten, ist dies kein Problem. Andernfalls sollten Sie das Zassenhaus Santiago in Betracht ziehen, das über eine größere Schubladenkapazität verfügt.
Vorteile
- Kann auch als Pfeffermühle verwendet werden
- Lebenslange Garantie auf das Mahlwerk
- Klassisches Vintage-Design
Porlex Mini-Die Ultraleichte Handkaffeemühle Für Reisende Und Rucksacktouristen
Mit einer Größe von nur 15 cm und einem Gewicht von etwa 227 Gramm ist der Porlex Mini die Definition von tragbar . Die manuelle Kaffeemühle ist kompakt genug, um in jeden Rucksack zu passen. Das Mahlwerk besteht ebenfalls aus Edelstahl, was sich robust anfühlt. Dieser Grinder wird Sie nicht von der Hektik ablenken, die andere Camping-, Fahrrad- oder Wanderausrüstung mit sich bringen kann.
Für Stabilität Verstärkung
Der Porlex Mini verfügt über federbelastete, konische Fräser aus Keramik. Die Feder trägt zur Stabilität bei, indem sie ein Wackeln oder Schweben der Grate verhindert und Ihnen einen wunderbar gleichmäßigen Schliff verleiht , insbesondere in den feinen bis mittelgroben Einstellungen.
Die Porlex Mini-Mühle ist perfekt für Aeropress, Chemex und Pour-Over-Kaffee. Für die French Press kann der Mini sogar ordentlich groben Kaffee mahlen. Der Mini kann auch für Ihren Espressokocher einen sehr gleichmäßigen feinen Mahlgrad erzeugen. Seien Sie geduldig, Espresso erfordert ein wenig ständiges Ankurbeln.
Kaffeemühle für unterwegs
Fun Tatsache: Wenn Sie das Gummistück herausnehmen , dass umschlingt seinen Körper (gut erhalten betreffenden in einem kleinen Zweck One), dann die Porlex Mini Edelstahl Kaffeemühle Es passt perfekt in einem Aeropress – Hersteller . Das ist cleveres Platzsparen für Sie auf jeden Fall ein gutes Verkaufsargument!
Wenn Sie die Aeropress nicht verwenden, hat das abnehmbare Gummibandstück eine Kerbe zum Halten der Handkurbel. Obwohl es sich um ein kleines Feature handelt, trägt es zur Portabilität der Porlex Minis bei. Im Gegensatz zu anderen Mühlen haben Sie einen Platz, um den Griff aufzubewahren , damit Sie ihn nie verlieren. Wir faulen Packer freuen uns! Sie können einfach alles in Ihre Tasche werfen und loslegen.
Nur ein Cuppa
Die geringe Größe des Porlex Mini ist vielleicht der wichtigste Aspekt, den es zu berücksichtigen gilt. Es ist ein zweischneidiges Schwert. Der Mini kann nur eine Tasse Kaffee auf einmal mahlen, oder vielleicht eineinhalb Tassen. Dies ist in Ordnung, wenn Sie nur Kaffee für sich selbst mahlen oder Ihren Kurbelarm verwenden möchten, um mehrere Tassen zuzubereiten. Die Portabilität des Mini ist erstaunlich, also muss etwas nachgeben.
Die Porlex Mini ist zweifellos die beste tragbare Kaffeemühle. Es ist mein Go-to-Grinder für Touren mit Einzel- und Doppeltassen. Die größere, aber dennoch kompakte Javapresse ist eine Überlegung wert, wenn Sie für mehr als drei Tassen mahlen. Denken Sie daran, nicht fallen zu lassen. Keramikfräser sind in beiden Mühlen enthalten. Sie können brechen, wenn sie einem starken Sturz ausgesetzt sind.
Vorteile
- Uber tragbar
- Hat ein Gummistück wo man die Kurbel verstauen kann
- Die Aeropress passt perfekt zum Porlex Mini ohne Gummi
Nachteile
- Geringe Kapazität könnte ein Dealbreaker sein.
Hario Skerton Pro Keramikmühle – Kleines Mahlwerk, Große Kapazität
Der Hario Skerton Pro ist eine gute Wahl, wenn Sie mindestens vier Stunden am Tag mahlen möchten und keine Angst vor dem langen Schleifen haben. Der Hario Skerton Pro wird mit einem 60 g Trichter geliefert. Er hat das größte Fassungsvermögen aller anderen. In der Lage zu sein, so viel zu halten und es den Benutzern dennoch zu ermöglichen, relativ schnell und einfach zu mahlen, ist keine leichte Aufgabe.
Feineinstellung der Mahlgradeinstellung
Sie können Anpassungen an älteren Modellen vornehmen, indem Sie: Zuerst die oberen Muttern abschrauben, dann die Handkurbel abnehmen. Nehmen Sie als nächstes den Gummideckel ab und entfernen Sie dann einen Stopperstift. Schließlich drehen Sie den pseudo-stufenlosen Einstellknopf, um die Einstellung zu ändern. Dann musst du alles wieder zusammenbauen Stellen Sie sicher, dass der Anschlagstift richtig ausgerichtet ist.
Obwohl man sich nach einiger Zeit daran gewöhnt hat, finden es manche Leute überwältigend. Außerdem müssen Sie aufpassen, dass Sie diese winzigen Teile nicht verlieren!
Der Vorteil: Jetzt ist der Einstellknopf abgestuft und befindet sich unter dem Grat. Er ähnelt dem JavaPresse-Einstellknopf. Je nach Auswahl können Sie beobachten, wie sich der Grat ein- und ausfährt. Es ist weniger Aufwand, den Knopf schnell zu drehen und es besteht keine Gefahr, ein Teil zu verlieren.
Verbesserte Schleifqualität
Vorher: Beim Original wackelt der Gratsatz sehr stark, besonders bei den gröbsten Einstellungen. Es gab viele Bodenunebenheiten. Dies wurde beim Plus mit Metallstützen korrigiert, die die Stabilität fördern und das Wackeln verringern.
Beim Pro: Hario hat das Metall durch Kunststoffstützen ersetzt, die ganz nach unten gehen. Diese Verbesserungen haben zusammen mit der Feder die Stabilität des Mahlwerks erheblich verbessert. Der Hario Skerton Pro kann nun problemlos schleifen. Sie können einen gleichmäßigeren Kaffeesatz zubereiten .
Verbesserter Griff
Vorher: Um die Kurbel für Reisen zu entfernen und die Mühle bequemer in Ihre Tasche zu passen, müssen Sie den gesamten Vorgang des Entfernens durchlaufen. Dann haben Sie etwas, um die kleinen Stücke aufzubewahren. Viele Leute haben sich über den zerbrechlichen Griff beschwert, der sich im Laufe der Zeit abnutzt.
Mit dem Pro: Der Griff rutscht einfach ab, kein Aufschrauben mehr. Hario ging auch auf Kundenbeschwerden über die Zerbrechlichkeit des Griffs ein, indem er eine stärkere Version des Griffs aus Gussmetall entwickelte. Dadurch wird sichergestellt, dass es lange hält und verschleißfest ist. Es ist sehr solide und nutzt Energie effizienter.
Zerbrechliche Buchse
Obwohl der Glasbehälter elegant und stilvoll aussieht, ist er zerbrechlich und könnte brechen. Ja, es hat eine abnehmbare Silikonbasis, die einen gewissen Schutz bietet, aber noch weit von der Haltbarkeit von Kunststoff oder Stahl entfernt ist. Das Glas macht die Mühle auch auf Reisen ziemlich schwer, insbesondere beim Wandern, Rucksackreisen oder für Langstreckenreisen.
Profi-Tipp: Der Glasbehälter hat ungefähr die Größe einer kleinen Maurervase. Sie können leicht einen Plastikbehälter finden, der den Glasbehälter für Reisen in die Ferne ersetzt.
Vorteile
- Relativ große Trichterkapazität für eine manuelle Mühle
- Eine solide und zuverlässige Kurbel
- Bezahlbar
JavaPresse Manuelle Kaffeemühle – Die beste Handkaffeemühle für Budgetbewusste
Die JavaPresse ist ein schlanker, entlasteter Edelstahlzylinder aus entlastetem Stahl. Es hat ein kleines Fenster und eine Griffspitze. Es ist eine unkomplizierte, leichte und leicht zu transportierende Kaffeemühle, die die Arbeit erledigt. Die JavaPresse ist ideal für Einsteiger in das Kaffeemahlen von Hand, die ein erschwingliches Gerät suchen, das tut, was es soll und es gut macht.
Qualitätsgründe, erschwinglicher Grinder
Ein federbelasteter konischer Kegelfräsersatz aus Keramik ist im Edelstahlgehäuse untergebracht. Unter diesem Mahlwerk-Set befindet sich der Einstellknopf mit mehr als 18 Mahlgradeinstellungen zur Kontrolle der Feinheit Ihres Kaffees. Jedes Mal, wenn Sie ein perfektes Getränk für Ihr Lieblingsgebräu treffen, ist es einfach, Ihren Platz mit einem Sharpie zu markieren.
Diese Mühle wurde entwickelt, um feines Mahlgut über einen längeren Zeitraum zu mahlen. Aber die manuelle Kaffeemühle JavaPresse bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und produziert außergewöhnlichen Kaffeesatz. .
Aber wie der Fluch der meisten Handkaffeemühlen verliert sie mit zunehmender Grobheit an Gleichmäßigkeit. Obwohl der Kaffee nicht in nennenswerter Weise unbrauchbar sein wird, sind die Feinanteile mit Sicherheit vorhanden. Mit der French Press kann JavaPresse noch anständigen, leicht bitteren Kaffee zubereiten. Wenn Sie jedoch nicht reisen möchten, erhalten Sie mit dem teureren Zassenhaus Santiago oder Peugeot Nostalgie zweifellos bessere, grobe Mahlgüter.
Uber Portable für 2
Die JavaPresse ist ein würdiger Reisebegleiter. Seine Schlankheit ermöglicht es Ihnen, es einfach mit Ihren anderen Sachen zu schieben. Es ist aus Edelstahl gefertigt, damit es nicht in Ihrer Tasche klappert. Das Glasfenster kann einige Probleme verursachen.
Diese Kaffeemühle hat eine zylindrische Form. Portabilität ist nach dem Porlex Mini an zweiter Stelle Es hat jedoch eine größere Kapazität. Die JavaPresse fasst 35 Gramm Kaffeebohnen – genug für zwei oder drei Tassen, im Gegensatz zum Minis mit 20 Gramm Fassungsvermögen, gut für Solo-Tassen und etwas Kleingeld. Die JavaPresse passt auch in die AeroPresse, obwohl sie größer ist.
Mein Ärger
Ich habe gehört, dass einige Leute die in den Bodenempfänger eingebettete Fensterfunktion wirklich mögen. Ich bin nicht einverstanden. Ein Glasfenster ist unendlich weniger zerbrechlich als Stahl. Dies ist eine Gefahr auf Reisen und verringert die Portabilität der JavaPresses.
Und zweitens ist es ein bisschen schwierig, das Gerät zu reinigen oder Kaffee abzustauben. Böden bleiben gerne in den kleinen Firsteinsätzen am Stahl stecken, um das Glas an Ort und Stelle zu halten. Ein Blickfenster ist nicht erforderlich, wenn Sie den Kaffee bereits abgemessen und die Körnung eingestellt haben. Das bin ich.
Vorteile
ROK Kaffeemühle -Die Baristas Kaffeemühle
Nein, das ist kein zurückhaltendes mittelalterliches Folterwerkzeug, das irgendwie zufällig in diese Liste aufgenommen wurde. Mit dem einzigartigen Design der ROK Kaffeemühlen fühlen Sie sich in Ihrer eigenen Küche wie ein Profi.
Qualität auf ganzer Linie
Diese Premium-Kaffeemühle erzeugt einen gleichmäßigen, hochwertigen Mahlgrad. Diese Mühle wird oft mit dem ROK Espresso Maker kombiniert. Aber lassen Sie sich davon nicht täuschen, denn diese Kaffeemühle ist nicht nur für Espresso geeignet, sie ist ein vielseitiges Arbeitstier, das außergewöhnlich konsistente Kaffeemehle bis hin zu den für eine French Press erforderlichen groben Kaffeemehlen produziert. Tatsächlich ist es so gut, dass es sogar mit einigen teureren elektrischen Kaffeemühlen mithalten kann.
Sie können den ROK auch so ändern, dass er von gestufter zu stufenloser Einstellung wechselt, indem Sie eine Unterlegscheibe am Einstellrad anbringen. Die Unterlegscheibe kann dem Einstellrad hinzugefügt werden, um stufenlose Mahleinstellungen für eine exakte Feinheit zu ermöglichen.
Sonic of Grinders
Die ROK Kaffeemühle ist eine teure Investition, aber eine gute Wahl.
Die ROK Kaffeemühle ist schneller als jede andere und erfordert weniger Kraftaufwand als andere Handmühlen. Es ist so schnell, dass das Mahlen von Bohnen mit dem ROK im Vergleich zu anderen Marken nur halb so lange
dauert.
Rette deine Arme
Der Griff ist an der Seite angebracht, sodass Sie Ihren Arm in einer Push-Pull-Bewegung bewegen können, anstatt Ihren Arm anzuheben, um nach links oder rechts zu drehen. Außerdem ermöglicht er durch seinen langen Griff eine effiziente Energienutzung.
Die ROK Kaffeemühle hat auch eine große rechteckige Basis und ein Klebeband, das die Mühle an Ihrer Arbeitsplatte befestigt. Diese Eigenschaften machen die Mühle stabil und erhöhen ihre Effizienz. Sie werden nicht so viel Kraft aufwenden, um zu verhindern, dass es herumtanzt, während Sie kurbeln.
All diese Energiesparfunktionen tragen zu der superschnellen Fähigkeit der Mühlen bei, Mahlgüter zu produzieren.
Abdecken oder nicht abdecken
Die meisten Mühlen auf dieser Liste haben Bohnenbehälterabdeckungen, aber nicht diese. Obwohl die ROKs mit ihrem deckellosen Design großartig aussehen, können manchmal Bohnen aus dem Trichter herausspringen. Aus diesem Grund wäre es schwierig, mehr als 20 Gramm Bohnen auf der ROK zu mahlen. Eine schnelle Lösung besteht darin, Ihren eigenen Umschlag aus Pappe oder Hartplastik zu formen. Es kann bis zu 30 g Kaffeebohnen pro Deckel aufnehmen.
Klebrige Statik
Ein Problem bei Mühlen, die mit Stahlgratsätzen ausgestattet sind, besteht darin, dass durch statische Aufladung oft der Kaffeesatz an der Mühle haften bleibt. Dies gilt insbesondere für den ROK. Es kann schwierig sein, verstreuten Kaffeesatz aus der ROKs-Auffangschale zu entfernen. Verschwenden Sie entweder Ihre Zeit damit oder ignorieren Sie den verstreuten Boden und verschwenden Sie eine riesige Menge an hochwertigem Kaffee.
Profi-Tipp: Sie können statische Aufladung entfernen, indem Sie den Bohnen ein paar Tropfen Wasser hinzufügen, bevor Sie mit dem Mahlen beginnen. Eine andere Technik besteht darin, einen Löffelstiel zu befeuchten und dann die Bohnen mit diesem Löffel vorsichtig zu bewegen. Und nein, der Kaffeegeschmack wird dadurch nicht verändert.
Solche Heft
Die ROK Kaffeemühle wiegt 20 kg und ist nicht ideal für unterwegs. Und falls Sie das noch nicht überzeugt hat, es ist auch sperrig und zu unregelmäßig geformt, um bequem in einen Koffer oder Rucksack zu passen.
Vorteile
Kaffeemühle Präzisions-Handgemahlen
Auch das Crowdfunding-Produkt, der Handground Precision Manual Coffee Grinder, war ein Kickstarter-Erfolg. Es erhielt große Unterstützung von der Kaffee-Community. Tausende von Kaffeeliebhabern haben zur Herstellung dieser Mühle beigetragen – sowohl in Bezug auf die Ausstattung als auch auf das Design. Der Name Handground wurde durch eine Umfrage ausgewählt. Es ist eine Handkaffeemühle, die von Liebhabern des manuellen Kaffeemahlens für Liebhaber des manuellen Kaffeemahlens gebaut wurde. Aber wird es den Erwartungen gerecht? Hier ist meine Meinung.
Einfache Einstellung
Der HandGround Precision bietet 15 Mahleinstellungen, um Ihren Kaffeezubereitungsbedürfnissen gerecht zu werden (außer vielleicht türkischem Kaffee). Es gibt insgesamt 8 Schritte mit einem halben Schritt dazwischen. Jeder Einheit liegt ein Leitfaden bei. Handground empfiehlt die Einstellung 1 für Espresso, 5 für Chemex und 8 für French Press. Obwohl es auf dem Papier großartig klingt, ist es in der Realität ein wenig irreführend.
Profi-Tipp: Diese modifizierte Einstellung ist: 1 für Espresso, 1,5 bis 2 für Aeropress, 2,5 für Übergießen und 4 für French Press
Ein externes Rad an Ihrem Handground ermöglicht es Ihnen, den Mahlgrad einzustellen. Es klickt jedes Mal, wenn Sie jede Stufe erreichen, ähnlich wie ein Fokusobjektiv für eine Kamera. Jede Markierung steht für ungefähr 10 g Kaffeebohnen.
Feine Grundierungen, die konsistent und perfekt konsistent sind
Die Stärke der Handgrounds liegt, wie bei allen Kaffeemühlen von Hand, im feinen Mahlgut. Sie kann für Aeropress und Espresso ebenso konstante Böden herstellen wie andere Handmühlen. Es kann mit den untersten elektrischen Gratschleifern mithalten.
Die französische Presse bevorzugt gröbere Böden, die mäßig konsistent sind.
Leicht luftig
Die einfache, aber effektive Platzierung der Handkurbel an der Seite der HandGrounds ist ein Unentschieden. Es funktioniert genauso wie die ROK Kaffeemühle. Ich kann die enorme Komfortverbesserung durch die Schleifbewegung bestätigen. Wenn du morgens eine Minute lang schuften willst, dann könnte es genauso gut bequem sein, ja?
Die HandGrounds-Basis verfügt außerdem über eine klebrige, rutschfeste Unterlage, die dem ROK ähnelt. Das hilft wirklich beim Schleifen. Der stabilisierende Arm erfordert nicht so viel Kraft, um das Gerät an Ort und Stelle zu halten, während Ihr anderer Arm das schwere Heben übernehmen kann. Mit dem Porlex Mini und anderen kleinen Grindern ist dies kein Problem, da Sie sie normalerweise für ein einfacheres und gemütlicheres Kurbeln in die Hand nehmen können.
Der Unterschied wird deutlicher im Vergleich zu den sperrigeren Arbeitsplattenschleifern wie dem Zassenhaus Santiago und Peugeot Nostalgie, deren Kurbeln sich oben befinden. Der HandGround kann bequem zwischen diesen Schleifern eingeordnet werden. Das gleiche gilt für seine Portabilität.
Riesiges Volumen
Mit einem Fassungsvermögen von 100 g Bohnenbehälter ist diese Handkaffeemühle groß. Da der Handground aus Holz, Stahl und Glas besteht, kann er auch schwer sein. Obwohl ich es gerne zu Hause verwenden werde, bezweifle ich, dass ich es auf Reisen mitnehmen werde. Für eine kleinere und leichtere Option mit einem respektablen Volumen hat der Hario Skerton Pro eine Kapazität von 60 Gramm und nicht so viel Gewicht.
Vorteile
Shanik -Der Handschleifer Für Anfänger Mit Praktischen Details
Oh schau, es ist eine weitere Kaffeemühle im Kanisterstil! Ja, so ist es. Aber man muss zugeben, dass Kanister recht handlich und tragbar sind. Ob es funktioniert
Partnerschaften
Die manuelle Espressomühle aus hochwertigem Edelstahl von Shanik ist der JavaPresse sehr ähnlich. Der einzige Unterschied ist der Kurbelknauf und etwas Schwung , der dem Shanik hinzugefügt wurde. Beide sind auch recht günstig. Es sieht fast so aus, als ob sie von derselben Fabrik hergestellt und dann für den Vertrieb umbenannt wurden.
Es wäre sehr schwierig, nur aufgrund der Leistung einen auszuwählen, wenn ich darum gebeten würde.
Sie sind beide nebeneinander
Hervorragende Mühlen zu einem erschwinglichen Preis . Sie produzieren gleichmäßig feine Böden und zeigen bei gröberen Böden einiges an Leiden. Sie erfordern auch zusätzlichen Aufwand.
Und weil sie die gleiche Größe haben, ist die Shanik ein perfektes Paar für die Aeropress Sie können auch!
Funktionsreich
Der von mir erwähnte Shanik- Pizzazz macht den Unterschied! Sie sind der Grund, warum beide Handschleifer in dieser Liste aufgeführt sind. Es ist, als hätte man zwei identische, köstliche Schokoladenkuchen, aber einer ist schlicht und der andere ist mit buntem Zuckerguss überzogen.
Diese kleinen, aber sehr nützlichen Ergänzungen begeistern Leute wie mich, die clevere und praktische Features lieben. Spricht dich etwas davon an?
- Der Griff des Shanik verhindert ein Verrutschen und ähnelt dem des Porlex Mini. In der Minis-Kerbe können Sie die Kurbel verstauen.
- Der Shanik hat wie der Hario Skerton Pro eine Silikon-Bodenkappe, die ihn vor Kratzern oder Dellen schützt. Und es wird besser. Diese Silikonkappe dient auch als Abdeckung der Aufnahmekammer zum Aufbewahren von überschüssigem Mahlgut.
- Das Fenster ist immer noch ein Problem, aber es hat mich nicht so gestört wie bei der JavaPresse, weil sie Messungen außerhalb des Fensters hinzugefügt haben, die es Ihnen ermöglichen, abzuschätzen, wie viele Teelöffel Kaffeesatz Sie haben. Dies kann verwendet werden, um abzuschätzen, wie viele Kaffeebohnen Sie haben, bevor Sie sie in den Trichter geben.
- Jede Einheit wird in einer Box mit einer einfachen Präsentation geliefert. Es ist perfekt zum Verschenken. Für zusätzlichen Schutz für unterwegs ist auch ein Samtbeutel enthalten.
- Es kommt mit Ersatzteilen! Es erhöht nicht mein Vertrauen in die Haltbarkeit des Produkts. Es ist eine nette Geste und definitiv ein Bonus. Im Schadensfall ist kein Anruf beim Kundendienst erforderlich.
Wenn ich ein Anfänger wäre, würde ich dieses Produkt ernsthaft in Betracht ziehen. Verdammt, ich mag es, auch wenn ich mich nicht mehr für neu halte.
Premium, Shremium
Während der Name schon sagt
Premium – Qualität , die Shanik Grinder, ist
nicht in der Tat, fühle mich sehr Prämie. Obwohl es sich nicht billig anfühlt, sind sein geringes Gewicht und seine Dünne ein Pluspunkt für die Portabilität.
Vorteile
Gourmia GCG9310 -Die Dirtcheap Vintage Handkaffeemühle
Sie möchten nicht den gleichen Preis für eine Kaffeemühle im Vintage-Look des Zassenhaus Santiago oder Peugeot Nostalgie zahlen, brauchen sie aber nicht, um so viel zu mahlen.
Stilvoll Vintage
Obwohl dies nicht der ROK ist, kann das Mahlen für Espresso ewig dauern. War nur Spaß. Etwa 6 Minuten für 17 Gramm Kaffeebohnen sollten ungefähr richtig sein.
Der Gourmia ist nicht billig oder plastikartig. Obwohl es nicht aus Buchenholz besteht und sich möglicherweise nicht so stark anfühlt wie einige seiner teureren Gegenstücke , sieht es gut genug aus, um eine hervorragende Ergänzung für jede Küche zu sein.
Ein Mehrzweck-Schleifer
Die Gourmia kann auch zum Mahlen von trockenen Gewürzen, Nüssen und Kräutern verwendet werden. Achten Sie jedoch darauf, das Mahlwerk nach jedem Gebrauch zu reinigen, um eine Vermischung von Aromen zu vermeiden.
Ein breiter Hopper
Diese Kaffeemühle hat einen offenen Trichter, aber aufgrund ihrer weiten Öffnung neigen Bohnen nicht dazu, viel herauszuspringen, besonders wenn Sie sie nicht bis zur vollen Kapazität füllen. Der Trichter hat einen breiten flachen Boden mit einer kleineren Öffnung, die zum Mahlwerk führt. Ich habe festgestellt, dass Bohnen an den flachen Stellen des Trichters stecken bleiben können und Sie die Gourmia einige Male schütteln müssen, damit die Bohnen in die Öffnung fallen, damit sie gemahlen werden können.
Die maximale Kapazität des Trichters beträgt 40 Gramm. Wie der Peugeot Nostalgie verfügt auch er über eine kleine Aufnahmeschublade, sodass Sie beim Schleifen mit vollem Trichter die Schublade einige Male leeren müssen.
Vorteile
Bester Leitfaden Für Den Kauf Von Handkaffeemühlen
Welche Art Von Handkaffeemühle Sollten Sie Wählen?
Klinge vs. konischer Gratschleifer
Die zwei gängigsten Arten von Handkaffeemühlen sind der Grat- und der Klingentyp.
- Blade Hand Kaffeemühlen werden mit zweizackigen Propellern geliefert, die per Knopfdruck gesteuert werden können. Diese sind etwas günstiger und einfacher zu bedienen.
- Konische Frässtifte für manuelle Kaffeemühlen mit Frässtift sind ein Paar abrasiver Oberflächen – einer ist ein Innenfräser und der andere ist ein Außenfräser. Dieser Typ ist etwas teurer als Klingenschleifer und erfordert, dass Sie eine Kurbel drehen, um mit dem Schleifen zu beginnen.
Wie es funktioniert
Die manuelle Messer-Kaffeemühle hackt und schneidet die Bohnen im Grunde nach dem Zufallsprinzip in kleinere Stücke. Sie hören auf zu schleifen, sobald der Großteil der gewünschten Textur erreicht ist.
Bei der manuellen Grat-Kaffeemühle hingegen zerkleinert und mahlt das Mahlwerk Bohnen. Der stationäre Fräser dreht sich, während der rotierende stationär ist. Zwischen diesen Graten befinden sich die Kaffeebohnen. Die Bohnen werden von der sich bewegenden Oberfläche auf die stationäre Oberfläche gerieben, bis sie gemahlen und zerkleinert werden.
Vor dem Mahlen stellen Sie die Mahlwerksmühle auf den gewünschten Mahlgrad und die gemahlenen Kaffeebohnen fallen automatisch in einen Wartebehälter, sobald sie auf die gewünschte Größe zerkleinert sind. Sie können den Abstand zwischen den Gratsätzen anpassen, um unterschiedliche Mahleinstellungen zu erhalten.
Textur und Gleichmäßigkeit
Kaffee, der in Handmessermühlen verarbeitet wird, ist oft sehr uneinheitlich. Sie erhalten zufällige Partikelgrößen, die von Stücken über ein Viertel der Größe ganzer Bohnen bis hin zu feinem Mahlgut und Kaffeestaub reichen.
Handmahlmühlen erzeugen eine gleichmäßigere Textur im Kaffee. Sie können die Gratmühlen einstellen, um eine Vielzahl von Feinheiten und Grobkörnungen zu erzielen.
Brauqualität
Wahnsinnig ungleichmäßige Partikelgrößen, die von Messerkaffeemühlen erzeugt werden, sorgen für minderwertigen Kaffee. Superfein und Staub werden zu stark extrahiert, während größere Kaffeestücke weniger ausfallen. Sie erhalten eine schmutzige, unausgewogene Tasse Kaffee, die voller Rückstände ist, bitter, sauer und schwach schmeckt. Das Mahlgut kann auch verbrannt werden, wenn das Messerschleifer zu lange verwendet wird. Dies kann die Qualität Ihrer Tasse weiter reduzieren.
Grat-Kaffeemühlen produzieren gleichmäßigere Partikel, was bedeutet, dass Sie eine bessere Qualität und einen ausgewogenen Kaffee erhalten.
Abschluss
Der einzige wahrscheinliche Vorteil des manuellen Klingenschleifens ist die Erschwinglichkeit und der Komfort . Budgetschonende manuelle Gratschleifer sind ebenfalls erhältlich. Gratschleifer erzeugen bessere, gleichmäßigere Böden als Messerschleifer. Dies bedeutet, dass Grat-gemahlenes Gebräu dem Klingen-Gemahlen überlegen ist. Verwenden Sie den gleichen Kaffeesatz.
Entscheiden Sie sich einfach für eine Handkaffeemühle mit Gratsatz-Mahlwerk.
Konische Fräser: Keramik Vs. Stahl
Keramikfräser: Vor- und Nachteile
Keramik ist härter als Stahl und hält jahrzehntelang normalem Verschleiß stand, ohne stumpf zu werden. Stahlgrate hingegen können schärfer beginnen als Keramik, werden aber stumpf. Keramik ist sehr anfällig für plötzliche starke Stöße. Wenn Ihr Handschleifer über einen Keramikfräsersatz verfügt, achten Sie darauf, ihn nicht fallen zu lassen.
Auch andere Materialien als Kaffeebohnen können im Mahlwerk landen. Fremdkörper wie Stöcke oder kleine Steine sind härter als Kaffeebohnen und verursachen höchstwahrscheinlich Risse oder Brüche.
Keramik ist in der Regel billiger als andere Materialien, weshalb sie bei günstigeren Handkaffeemühlen häufiger anzutreffen ist.
Vor- und Nachteile von Stahlfräsern
Stahlfrässtifte können aus Edelstahl hergestellt werden, der ebenso korrosionsbeständig ist wie Keramik. Stahlfrässtifte sind praktisch unzerstörbar gegen Herunterfallen. Sie würden auch nicht leicht brechen, wenn sie auf Fremdkörper treffen. Es ist wichtig, nicht mehr als Kaffeebohnen in eine Handkaffeemühle zu geben.
Im Gegensatz zu Keramikfrässtiften können Stahlfrässtifte durch regelmäßigen Verschleiß durch ständiges Schleifen stumpf werden. Wir sprechen von starker Nutzung, was für häusliche Umgebungen ungewöhnlich ist. Bei unseren handgekurbelten Kaffeemühlen werden Sie keine Abstumpfung bemerken. (Es sei denn, Sie planen, ein Café zu eröffnen, das manuell gemahlenen Kaffee serviert. In diesem Fall benötigen Sie wahrscheinlich Baristas mit Koffern für die Arme oder effizientere Maschinen.)
Wie beeinflussen sie den Kaffeegeschmack?
Einige in der Kaffee-Community glauben, dass Keramikfräser beim Mahlen effizienter sind, weil sie keine Wärme leiten. Es kann jedoch argumentiert werden, dass Stahlgrate Wärme leiten und aus dem Untergrund aufnehmen. Sie können Ihre eigenen Schlüsse ziehen.
Um fair zu sein, wäre jeder Geschmacksunterschied fast unhörbar. Handkaffeemühlen sind langsame Mühlen, daher wird durch Reibung so wenig Wärme erzeugt, dass sie vernachlässigbar ist.
Abschluss
Treffen Sie keine Entscheidungsgrundlage allein auf dem Gratmaterial. Es gibt insgesamt kleine Unterschiede zu Keramik- und Edelstahlfräsern, die keine große Rolle spielen, solange Sie Ihre Handkaffeemühle richtig pflegen.
Welche Faktoren Sind Bei Der Entscheidungsfindung Zu Berücksichtigen?
Größe und Gewicht
Die Tragbarkeit ist direkt proportional zur Größe und zum Gewicht der Mühle. Eine größere und schwerere Mühle ist nicht so tragbar. Ein leichter Grinder ist ideal für diejenigen, die oft die Natur genießen, aber nicht zu viel Platz beanspruchen oder Gewicht hinzufügen möchten.
Leichte, kleine und schlanke Mühlen wie der Porlex Mini wären die beste Wahl. Die JavaPresse folgt knapp dahinter und der Hario Skerton Pro ist nicht weit dahinter.
Kapazität des Bohnenbehälters
Es ist nicht schwer, Bohnen nur für eine Tasse zu mahlen. Sie werden nicht 20 Minuten lang Kaffee für drei Personen mahlen wollen. Überlegen Sie also, wie viele Tassen Kaffee Sie trinken und für wie viele Personen Sie gleichzeitig eine Tasse zubereiten. Es kann angenehm sein, Ihren Kaffee zuzubereiten, aber es kann langweilig werden, wenn Sie in Eile oder müde sind.
Konsistenz und Mahlgrad
Der wichtigste Faktor ist die Qualität der Bohnen. Aber die Größe und Mahlkonsistenz des Bodens kann Ihre morgendliche Tasse Kaffee machen oder brechen. Kaffeetrinker, die jede Woche ein anderes Gebräu mögen, möchten eine abgerundete Mühle, die insgesamt einen einheitlichen Kaffeesatz produziert. Im Allgemeinen schneiden Handmühlen mit feinem Mahlgut sehr gut ab und beginnen bei gröberem Mahlgut an Konsistenz zu verlieren.
Mahleinstellungen
Eine Handkaffeemühle kann eine stufenweise oder stufenlose Einstellung haben. Eine abgestufte Einstellung ist eine vorgegebene Einstellung, die Sie verwenden können. Sie werden typischerweise durch einen Klick oder eine Kerbe angezeigt. Da jeder Schritt eine Einstellungsebene ist, sind sie äußerst bequem.
Es ist leicht zu merken, welche Einstellung die beste ist.
Eine stufenlose Verstellung ist frei von jeglicher Führungseinstellung. Es gibt kein Klicken oder Kerbe, um Ihren Platz zu markieren. Es ist nicht einfach, aber es gibt Ihnen die vollständige Kontrolle. Es ist möglich, kleine Anpassungen vorzunehmen, um den Mahlgrad auf ein Niveau einzustellen, das nicht vom Stufenmahlwerk eingestellt wird. Das Zassenhaus Santiago ist ein Beispiel.
Anfänger beginnen in der Regel mit Stufenschleifern und arbeiten sich zu stufenlosen Schleifmaschinen hoch.
Top-Pick: Der Gewinner Ist
Die manuelle Zassenhaus Santiago Kaffeemühle Dies ist meine erste Wahl, dicht gefolgt von der Porlex Mini Edelstahl Kaffeemühle.
Mit unglaublichen Ergebnissen, vom gleichmäßig pulverförmigen feinen Mahlgut, das für den haarsträubenden türkischen Kaffee benötigt wird, bis hin zum groben Mahlgut, das für die French Press benötigt wird; Die hervorragende Fähigkeit der manuellen Kaffeemühlen von Zassenhaus Santiago, eine Gesamtqualität und eine ziemlich gleichmäßige Mahlung zu liefern, hat diese Mühle an die Spitze gebracht.
Sie können die Einstellung schrittweise anpassen. Es kann auch an der Neuheit und Leichtigkeit liegen, den Kaffee zwischen den Knien zu mahlen.
Die Santiago ist meine liebste Handkaffeemühle, aber die Porlex Mini ist die beste, wenn ich in der Natur unterwegs bin.
Rezensenten aufgepasst : Ich freue mich sehr über die neue ROK GrinderGC-Edition, die gerade veröffentlicht wurde. Ich habe wirklich gute erste Kritiken darüber gehört und kann es kaum erwarten, ein Gerät in die Hände zu bekommen. Ich werde diese Liste so schnell wie möglich aktualisieren, also bleiben Sie dran! Siehe 1. 2. 2. 4. 5. 6. 7. 8.9. 10. 11. 11. 13. 13. 15. 15. 16. 18. 19. 21. 22. 22.
